Francisco de Assis Oliveira, “Seu Rifirir”, de 66 anos, tem parte de sua vida dedicada a arte do Bumba Meu Boi. Por tantos anos em atividade, a sua tradição em União rendeu o reconhecimento formal de Patrimônio vivo do Estado do Piauí, o que lhe garante um pequeno aporte financeiro de incentivo cultural.
O Boi Barbatão, de sotaque Matraca, todos os anos sai pelas ruas de União, participa de eventos onde é convidado e é atração certa no Festival de Folguedos de União.
